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• Le système de remboursement des frais par l’assurance maladie afin de tenir compte du surcoût des produits sans gluten est désuet et lié à des formalités administratives disproportionnées, sans garantie de remboursement.
• Le gluten fait certes partie des allergènes à déclaration obligatoire. Néanmoins, nombreux sont les établissements du secteur Horeca qui soit ne respectent pas cette obligation, soit prévoient des inscriptions erronées sur leurs cartes, et plus particulièrement oublient de mentionner l’allergène gluten.
• La restauration collective, que ce soit en restaurant d’entreprise ou pour les jeunes au niveau des crèches, maisons relais ou cantines, nécessite des interventions nombreuses de la part des personnes concernées ainsi qu’un investissement conséquent en information et sensibilisation de la part de notre association.
• Nous constatons régulièrement que le corps médical ne respecte pas les recommandations internationales en matière de prise en charge d’une suspicion de maladie cœliaque.
• Les ressources de notre association sont insuffisantes et ne peuvent être comblées par le seul bénévolat.
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